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2007年10月01日 (月) | 編集 |
おからケーキラスト
もうおからパウダーも使い切ったので当分は普通のケーキを作ります
今回は庭で放置育てていたサツマイモが収穫できたのでサツマイモパウンドケーキです
<サツマイモおからパウンドケーキA>
おからパウダー 30g
サツマイモ 100g
卵黄 2個分
蜂蜜 50g
牛乳 150g
卵白 2個分
<サツマイモおからパウンドケーキB>
おからパウダー 20g
サツマイモ 60g
卵黄 2個分
砂糖 50g
牛乳 100g
卵白 2個分
サツマイモは電子レンジでチンしてやわらかくしてから裏ごししておきます
他は前回とすべて同じ
メレンゲは硬く、混ぜるときは切るように
180℃で30分焼成
<ケーキA>のほうは蜂蜜が多すぎる気がする
減らしてまた作ってみたい
あとおからが多かったので牛乳増やしたのも敗因かも
<ケーキB>は結構お勧め
一連のおからケーキで一番おいしいかも
庭でもサツマイモ採れたし、大学でもサツマイモ採れるし、当分サツマイモケーキ作るかな
もうおからパウダーも使い切ったので当分は普通のケーキを作ります
今回は庭で
<サツマイモおからパウンドケーキA>
おからパウダー 30g
サツマイモ 100g
卵黄 2個分
蜂蜜 50g
牛乳 150g
卵白 2個分
<サツマイモおからパウンドケーキB>
おからパウダー 20g
サツマイモ 60g
卵黄 2個分
砂糖 50g
牛乳 100g
卵白 2個分
サツマイモは電子レンジでチンしてやわらかくしてから裏ごししておきます
他は前回とすべて同じ
メレンゲは硬く、混ぜるときは切るように
180℃で30分焼成
<ケーキA>のほうは蜂蜜が多すぎる気がする
減らしてまた作ってみたい
あとおからが多かったので牛乳増やしたのも敗因かも
<ケーキB>は結構お勧め
一連のおからケーキで一番おいしいかも
庭でもサツマイモ採れたし、大学でもサツマイモ採れるし、当分サツマイモケーキ作るかな
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